喝豆浆易得乳癌?不!豆浆能防癌_中华健康网_癌症

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  相信不少人听过喝豆浆容易得乳癌这样的说法,究竟不是真的。专家指出,并没有喝豆浆会得乳癌这种说法,适量饮用反而是有益的,豆浆中的类荷尔蒙有助减低体内真正荷尔蒙去刺激癌细胞,有抑制癌细胞生长的作用。

  豆浆形成,将大豆用水泡开然后磨碎、过滤、煮沸而成的。豆浆中的大豆异黄酮为植物性的类雌激素,类雌激素会去竞争癌细胞贺尔蒙的受体,会减低真正荷尔蒙刺激癌细胞,延缓癌细胞增生。有些人对动物性的奶蛋白过敏,就可以转食用这种植物性蛋白,人体对植物性蛋白过敏的机会相对较低。

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