[db:简介]
台湾的众多零食中,槟榔无疑是其中的网红零食,深受大家的喜爱。然而,就是这样的一种零食,却暗藏杀机,据说有六成的口腔癌患者患病与槟榔有关。因为槟榔致癌,在2003年也被列入致癌物的黑名单。
槟榔分青果槟榔、台湾槟榔、烟果槟榔三种,有些烟熏制成,有些原汁原味。但是,无论是哪一种都会诱发与口腔相关的癌症。
槟榔所含的槟榔子是癌症的始作俑者,其进入口腔会引起口腔黏膜下纤维化,随时有转变为癌症的风险。而且,槟榔含有的化学物质,经过牙齿的咀嚼会释放出亚硝基,易惹来癌症。据说槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子的沉淀和降解过程。
如果槟榔是烟熏的,致癌作用更明显。吸烟本就是一个致癌危险因素,加上槟榔之后,致癌效果翻倍。有研究发现,吃烟熏槟榔,口水中的毒性物质会急剧上升,破坏细胞的DNA合成。
本文仅代表作者观点,不代表传书网立场。
本文来自网络,如有侵权及时联系本网站。QQ:7384656